为进一步增进邻里情谊,展示社区居民的烹饪才华,同时激发社区居民对川菜的兴趣与传承,2024年11月29日柳岸社区将携手乐诚社工、“乡韵悦邻”服务队,共同举办“味聚厨星·‘食’不可挡”——厨王争霸赛活动。活动旨在通过共享美食,拉近邻里距离,营造出一个和谐、友爱、互助的社区环境,真正实现“邻里一家亲”的美好愿景。
此次活动在玉河村腰鼓队的精彩表演中拉开帷幕,腰鼓队员们手持腰鼓,以欢快的节奏和整齐的动作点燃了现场氛围。随着开场表演结束,比赛正式拉开帷幕。活动汇聚了五支实力强劲的队伍,分别由“乡韵悦邻”服务队、居民代表、议事会成员、社区两委成员以及四川商务职业学院旅游管理系的学生组成。活动现场,为确保比赛的公平与公正,各队通过抽签方式确定了烹饪任务,包括回锅肉、小煎鸡、麻婆豆腐、酱肉丝和宫保鸡丁等经典川菜,所有食材均由辖区内“香樟林”商家提供,实现了资源的有效链接和多元参与。此外,现在特别设置了科学饮食环节,为现场居民们发放了膳食指南,旨在倡导健康饮食理念。
比赛前,通过萝卜蹲、水果连连看、重走长征路等破冰游戏,增强了队员间的默契与友谊,为厨艺比拼预热。随后,厨王争霸赛正式进入厨艺比拼环节。各队队员迅速进入状态,从切菜、配料到下锅翻炒,严谨操作,力求完美呈现菜品。比赛结束后,由李根生副教授、社区两委及居民代表组成的评委团,从色、香、味、形、营养五方面细致评分,评选出“金厨奖”等多个奖项。学生组还为现场居民准备了栗香板栗糕,彰显中华美食文化。结束后,服务队带着佳肴探访特殊困难家庭,传递了社区的温情与关爱。
本次厨王争霸赛活动圆满落幕,不仅为社区居民提供了一个展示烹饪技能的舞台,更在欢声笑语中拉近了邻里间的距离,营造了浓厚的社区文化氛围。未来,柳岸社区将继续开展更多丰富多彩的社区活动,为居民们创造更加和谐美好的生活。